1、建议一:花艺设计是立店之本。
2、花店的经营秘诀在花店卖的不仅是花,更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计务。
3、果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店卖鲜花,只拼价格,那花店的竞争力就会大打折扣。
(资料图片)
4、因此,可以将员工到专门的培训学校进行培训。
5、另,鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同,所以量身做是花店发展业务的方向。
6、 为花店选择正确的定位。
7、花店的档次相差巨大,如果定位不当,就会造成很大的损失。
8、如果定位的档次高该区顾客的实际消费能力,那么巨大的投资就很难收回。
9、但是如果定过低,店面过于“寒碜”,产品质量低下,那么就只能市场上拼价格,很难拿到花的正常利润。
10、 选择适当的店址。
11、花店可以在该地区的花店聚集地,这样的话可以形成规模效应,很顾客会“慕名而来”。
12、如果决定单独选址,则可以考虑选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边,这样可避免淡季对整个业绩的影响。
13、 经营花店要抓商,多做熟客。
14、要做到这点,信誉是关键。
15、首先是花卉质量价格要适当,其次是要重视服务质量,可以向顾客作出免费送货上等承诺。
16、另外,花店可以多联系一些单位、公司做大单生意,特别是酒店、影楼等场所,也可以加盟网络花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待毙。
17、 建议二:开花店一定要写日记 花店开起来了,花卖得好不好,每次进了多少货,进价多少,这些东西花店老板不能光靠脑子记,而是应该仔细留下资料,甚至可以画出曲线图,指导以后的进货和销售,尤其是相同节日花材的准备。
18、 开花店要写日记,内容是记下:天气情况、进货价格、来源、质量、销售情况等。
19、比如天气情况,鲜花的供货量和价格永远是与天气同呼吸,共命运的。
20、例如全国很多地方的鲜花市价都受昆明天气的影响比较大,若昆明天气有变,来不了货,或提了价,整个鲜花市场价格就会上升。
21、有人形容鲜花是绿色股票,变幻莫测,也有一定道理。
22、如若有不良花商,把从冷库里取出来的花卖给你,虽然表面漂亮,但那花再也不能开放了,有这样的经历,更应记下来,中断进货来源。
23、同时要记住各种特殊的节日,如情人节、母亲节、父亲节、圣诞节、复活节等,记住各种花的象征意义,也要记下不同日期的花卉价格。
24、 有位老板说,我要求店员连顾客乘什么车都要记下来,最好还有车号。
25、因为乘出租车的是出租车的消费能力,乘公务车的和私家车的又不一样,记下这一情况,可以让你先5秒种了解顾客的更多情况。
26、总之,有心没坏处。
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